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            1. 委局快報

              舞陽縣民政局召開養老機構食品安全工作培訓推進會

              來源: 縣民政局??    信息時間:2024-03-14     閱讀次數:

                為確保全縣養老機構食堂食品安全,3月13日,舞陽縣民政局召開養老機構食品安全工作培訓推進會,全縣20余家養老機構負責人及食堂安全員參加了會議。

                培訓會對相關法律法規進行了解讀,對從業人員健康管理、原材料采購儲存、加工制作過程、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進行了詳細講解,并圍繞完善制度建設、加強風險管控、強化應急處置等內容進行了系統培訓。

                會議強調,各負責人要高度重視食品安全問題,切實落實食品安全管理職責,增強主體責任意識,認真履行食品安全各項制度,加強從業人員培訓,定期開展食品安全隱患排查,對發現的問題進行徹底整改,建立食品安全管理長效機制,切實保障老年人的飲食安全。

                通過此次培訓,進一步提升了養老機構食品安全風險防范能力和食品安全保障水平,增強了養老機構從業人員的食品安全法律意識和主體責任意識,為守好老年群體的日常餐飲安全奠定了基礎。


                                                                    (圖文:縣民政局?? 朱志浩 審核:武真)

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